BARILLA: Ενίσχυση της ευτυχία μέσα από το διαμοιρασμό των γευμάτων

BARILLA: Ενίσχυση της ευτυχία μέσα από το διαμοιρασμό των γευμάτων

Iσχυρή, θετική συσχέτιση, μεταξύ του πόσο συχνά οι άνθρωποι συγκεντρώνονται γύρω από το τραπέζι κατά τη διάρκεια του γεύματος και της ενισχυμένης σύνδεσης, της μείωσης των καταθλιπτικών συμπτωμάτων και της βελτίωσης της διάθεσης, έδειξαν τα βασικά ευρήματα μελέτης που διεξήχθη σε ΗΠΑ, Ιταλία και Γερμανία από ερευνητές του Πανεπιστημίου της Μινεσότα σε συνεργασία με τον όμιλο Barilla Επιπλέον, εντοπίστηκαν σημαντικές θετικές συσχετίσεις μεταξύ της συχνότητας των γευμάτων που μοιραζόμαστε και της ευτυχίας των ενηλίκων σε όλες τις χώρες.

ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ & ΓΕΥΜΑΤΑ

Η μελέτη διερευνά τη σημασία μεταξύ της οικογένειας και των γευμάτων που μοιραζόμαστε στην υγεία και την ευημερία των ατόμων στις τρεις χώρες, με πάνω από 1.000 συμμετέχοντες από την κάθε χώρα. Αντλώντας στοιχεία από περισσότερες από τρεις δεκαετίες ερευνών που βασίζονται κυρίως στις ΗΠΑ, η τωρινή μελέτη αναδεικνύει τις ισχυρές συσχετίσεις μεταξύ της συχνότητας των οικογενειακών γευμάτων που μοιραζόμαστε και διαφόρων πτυχών της σωματικής και συναισθηματικής υγείας σε όλες τις ηλικίες.

Η ΣΗΜΑΣΙΑ ΤΗΣ ΣΥΝΤΡΟΦΙΚΟΤΗΤΑΣ

Η μελέτη που δημοσιεύθηκε την 1η Μαρτίου 2024 στο περιοδικό Family, Systems, and Health, αποκαλύπτει στοιχεία που υποστηρίζουν τη σημασία της συντροφικότητας γύρω από το τραπέζι. “Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι τα οφέλη των γευμάτων που μοιραζόμαστε, πέρα από την αποφυγή αρνητικών αποτελεσμάτων για την υγεία και τα λιγότερα καταθλιπτικά συμπτώματα,  τα κοινά οικογενειακά γεύματα προάγουν την ευτυχία και τα θετικά συναισθήματα, όπως αναδεικνύει η έρευνα”, σχολιάζει ο William Doherty, καθηγητής του Πανεπιστημίου της Μινεσότα.

Αξίζει να σημειωθεί πως σχεδόν το 50% των ενηλίκων και στις τρεις χώρες συμμετέχει σε έξι ή περισσότερα οικογενειακά ή γεύματα  την εβδομάδα. Ενώ το δείπνο ήταν το πιο διαδεδομένο κοινό γεύμα, με ποσοστό 65% για όλες τις χώρες, η μεγαλύτερη συχνότητα των γευμάτων που μοιραζόμαστε παρατηρήθηκε τα Σαββατοκύριακα. Επιπλέον, η υψηλότερη συχνότητα των κοινών γευμάτων σημειώθηκε στην Ιταλία, με 74% των ενηλίκων να αναφέρουν έξι ή περισσότερα γεύματα εβδομαδιαίως.

ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΟΣ ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ

Η Valeria Rapetti, Διευθύντρια Διατροφής και Ευεξίας του ομίλου Barilla ανέφερε μεταξύ άλλων ότι “η Barilla πιστεύει ότι η ενίσχυση των κοινωνικών δεσμών γύρω από το τραπέζι, παράλληλα με το να μοιράζεσαι ένα νόστιμο πιάτο ζυμαρικών, δεν είναι απλώς μια παράδοση, αλλά ένα ισχυρό εργαλείο διατροφικής κουλτούρας, ικανό να βελτιώσει την ποιότητα ζωής των ατόμων και των κοινοτήτων”.

ΣΥΖΗΤΗΣΕΙΣ ΓΥΡΩ ΑΠΟ ΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

Σύμφωνα με τη μελέτη, πάνω από το 50% των ενηλίκων ανέφεραν ότι το γεύμα που απολαμβάνει ήταν ένα από τα πιο συχνά θέματα συζήτησης κατά τη διάρκεια του φαγητού. Στις ΗΠΑ, ήταν μακράν το πιο πολυσυζητημένο θέμα, με το 58% των ανθρώπων να δηλώνει ότι συμμετέχει συχνά σε συζητήσεις σχετικά με το γεύμα που απολαμβάνει, ενώ ακολουθούν τα τρέχοντα γεγονότα (45%) και, τέλος, οι τηλεοπτικές εκπομπές ή ταινίες (41%). Στην Γερμανία και την Ιταλία, το κύριο θέμα συζήτησης ήταν οι τρέχουσες ειδήσεις και τα γεγονότα (αντίστοιχα σχεδόν 69% και 68%), ενώ το πόσο απολαμβάνουν το γεύμα τους ήρθε στη δεύτερη θέση.