Tηλέφωνο:  211 1119733
Κινητό Τηλέφωνο:6981 038987
Email: mylelia@ixenius.com

Ξεκινήσαμε το 1992, χαράσσοντας πρώτα το μονοπάτι της αναζήτησης παλαιών αγροτικών συνταγών. Επιμένουμε στη χειροποίητη παραγωγή χωρίς γραμμές, χωρίς μηχανήματα μεγαλύτερα από μια σπιτική κουζίνα και χωρίς συντηρητικά. Μαγειρεύουμε, φτιάχνουμε όλα τα προϊόντα μας με σεβασμό στις εποχές.
Τα φυσικά αποξηραμένα ζυμαρικά φτιάχνονται με αλεύρι ολικής άλεσης, ανάμεσα στις μυλόπετρες που αλέθονται στον 305 ετών ανακαινισμένο νερόμυλο μας στη Λέσβο, 13 χλμ από την πόλη της Μυτιλήνης. Τα αναμειγνύουμε με φρέσκα λαχανικά σε πολλά σχήματα και γεύσεις και έχουμε μια μεγάλη ποικιλία από παραδοσιακά ζυμαρικά. Ζυμαρικά με σαφράν από την Κοζάνη ζυμαρικά με μελάνι καλαμαριού και χυλοπίτες με φρέσκο γάλα και αυγά.
Η μεγάλη ποικιλία των προϊόντων μας περιλαμβάνει σάλτσες, τουρσιά, φυτικά έλαια, ελαιόλαδο, βρώμη, πάστα ελιάς και πατέ λαχανικών, προϊόντα κόμμεως, ρύζι, φυσική επεξεργασία, ριζότο λιχουδιές της θάλασσας, τυρομεζέδες, βραβευμένα αρωματικά έλαια και ξύδια μαρμελάδες και μαρμελάδες, κέικ με μέλι ραφιναρισμένα και μπουκιές φρούτων, κέικ και μαρμελάδες χωρίς ζάχαρη. Χαρακτηρίζεται από τη μεγάλη ποικιλία ελληνικών πιάτων που βασίζονται σε παραδοσιακές ελληνικές μεσογειακές συνταγές.
Κάθε προϊόν παρασκευάζεται ακολουθώντας τις παλιές, παραδοσιακές συνταγές και τα πρότυπα παραγωγής σε ιδέες και εκτέλεση του πλούσιου υλικού που έχει συλλέξει η Χριστίνα Παντελεημονίτη.