Σε αυστηρότερη αξιολόγηση των πιθανών επιπτώσεων από την έκθεση στο τριφθοροξικό οξύ (TFA) προχώρησε η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA), μειώνοντας τα επίπεδα πρόσληψης που θεωρούνται αποδεκτά. Η νέα εκτίμηση αναμένεται να ενισχύσει τους ελέγχους για την παρουσία της ουσίας στο πόσιμο νερό και να οδηγήσει σε στενότερη παρακολούθησή της στα κράτη-μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Το TFA εντάσσεται στην ευρύτερη κατηγορία των PFAS, χημικών ουσιών που χαρακτηρίζονται συχνά ως «αιώνιες», λόγω της ιδιαίτερα μεγάλης ανθεκτικότητάς τους και της περιορισμένης δυνατότητας αποδόμησής τους στο περιβάλλον. Η ουσία μπορεί να προκύψει από τη διάσπαση συγκεκριμένων φυτοφαρμάκων και βιομηχανικών αερίων.

Η υψηλή σταθερότητα του TFA έχει ως αποτέλεσμα να παραμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα στο περιβάλλον. Έτσι, μπορεί να εντοπιστεί στο έδαφος, στα υπόγεια ύδατα και στις καλλιέργειες, με αποτέλεσμα να εισέρχεται στην αλυσίδα τροφίμων και να καταλήγει στο νερό ανθρώπινης κατανάλωσης.

Η παρουσία της ουσίας έχει καταγραφεί ήδη σε αρκετές ευρωπαϊκές χώρες. Χαρακτηριστική είναι μελέτη της γαλλικής Εθνικής Υπηρεσίας Ασφάλειας Τροφίμων (Anses), η οποία δημοσιεύθηκε τον Δεκέμβριο του 2025 και εντόπισε TFA στο 92% των δειγμάτων νερού που αναλύθηκαν.

Η νέα αξιολόγηση της EFSA αναμένεται να ενισχύσει τον διάλογο γύρω από τον περιορισμό των PFAS και να λειτουργήσει ως βάση για την υιοθέτηση αυστηρότερων μέτρων παρακολούθησης και ελέγχου, με στόχο την καλύτερη προστασία της δημόσιας υγείας στην Ευρώπη.