Γεράνι | Products Greek

Διεύθυνση: ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ ΚΑΡΑΜΑΝΛΗ 154, ΧΑΝΙΑ

Tηλέφωνο: 2821099951-3

Η παραγωγή αναψυκτικών ξεκίνησε το 1928, όταν ο Σοφοκλής (παππούς) Αναγνωστάκης επέστρεψε από τις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής όπου είχε μεταναστεύσει και εργαζόταν (μεταξύ άλλων) ως ζαχαροπλάστης.

Αρχικά παρήγαγε αναψυκτικά για τους πελάτες του καφενείου του που βρισκόταν στο χωριό του “Γεράνι” κοντά στα Χανιά της Κρήτης. Εκείνα τα χρόνια, τα αναψυκτικά δεν ήταν κάτι συνηθισμένο και ήταν κυρίως γνωστά ως φάρμακα για τη δυσπεψία ή κάποιου είδους πολυτέλεια.

Στα πρώτα στάδια η “παραγωγή” περιελάμβανε το ρίξιμο του χυμού, της ζάχαρης και του νερού σε μπουκάλια, ένα προς ένα, με τη βοήθεια μιας καφετιέρας. Στη συνέχεια, με τη χρήση μιας αντλίας το μπουκάλι γέμιζε με ανθρακούχο νερό. Αυτή η αντλία λειτουργούσε με το χέρι και αργότερα με τη βοήθεια του ποδιού του εργάτη.