Η επικαιροποίηση του Σήματος Ελληνικής Κουζίνας για την πιστοποίηση ελληνικών εστιατορίων και την εν γένει αναβάθμιση του γαστρονομικού τουρισμού μέσω του Ταμείου Ανάπτυξης και Ανθεκτικότητας συζητήθηκε μεταξύ άλλων στη συνάντηση εργασίας που είχε ο πρόεδρος και ο Γενικός Γραμματέας της ΠΟΕΣΕ με την Υπουργό Τουρισμού, Όλγα Κεφαλογιάννη.

Ο Πρόεδρος της ΠΟΕΣΕ, Γιώργος Καββαθάς, επεσήμανε στην Υπουργό ότι κάθε πρόταση από την πλευρά του υπουργείου, η οποία προάγει την ελληνική γαστρονομία και τον ελληνικό τουρισμό γενικότερα, μας βρίσκει απόλυτα σύμφωνους και διαθέσιμους να συμβάλουμε με κάθε δυνατό τρόπο.

Γαστρονομικός προορισμός

Επίσης, ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στην προώθηση της Ελλάδας ως γαστρονομικού προορισμού της εγχώριας αγοράς αλλά κυρίως των επισκεπτών από το εξωτερικό καθώς και η ευρύτερη συνεργασία του κλάδου με τοπικά ελληνικά οινοποιεία.

Αναγνωρισιμότητα

Η κα Κεφαλογιάννη δήλωση ότι το υπουργείο εργάζεται για την αύξηση της αναγνωρισιμότητας των αγροτουριστικών και γαστρονομικών προορισμών και δραστηριοτήτων, κάτι το οποίο θα συμβάλει σημαντικά στη διαφοροποίηση της τουριστικής προσφοράς, αλλά και στη διασύνδεση των προορισμών.

Επίσης, ανακοίνωσε ότι το υπουργείο προχωράει στην προώθηση και στην προβολή της εστίασης, του αγροτουρισμού και του γαστρονομικού τουρισμού στην Ελλάδα μέσω της δημιουργίας μιας πλατφόρμας με διαδραστικό ψηφιακό χάρτη.