Η πρόσβαση στη χρηματοδότηση και τα τραπεζικά εργαλεία, η επόμενη μέρα για το φορολογικό και ο γρίφος της αγοράς ενέργειας στις επιχειρήσεις εστίασης και αναψυχής ήταν θέματα που διαπραγματεύτηκαν εξειδικευμένοι ομιλητές στην ενημερωτική ημερίδα στο πλαίσιο των παράλληλων εκδηλώσεων της HORECA, την Κυριακή 11 Φεβρουαρίου, με θέμα “Η εστίαση στη νέα εποχή”.

Την εκδήλωση άνοιξε με τον χαιρετισμό του ο πρόεδρος της ΠΟΕΣΕ και πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ, Γιώργος Καββαθάς, αναφέροντας ότι ο κλάδος της εστίασης βάλλεται από παντού και αυτό παρά το γεγονός ότι αποτελεί για την ελληνική οικονομία ένα μεγάλο τροφοδότη, καθώς προσφέρει €8 δισ. στο ΑΕΠ της χώρας και είναι ο δεύτερος μεγαλύτερος εργοδότης, με 400.000 απασχολούμενους και άλλους 100.000 συν βοηθούντες στις οικογενειακές επιχειρήσεις.

Τα προβλήματα

Τόνισε ότι τρία είναι τα σημαντικότερα προβλήματα που αντιμετωπίζει, και τα οποία απαιτούν άμεσης αντιμετώπισης:

• της ελλιπούς χρηματοδότησης
• του κόστους ενέργειας
• των ληξιπρόθεσμων οφειλών

Κάλεσε μάλιστα την κυβέρνηση να δει με προσοχή τα αιτήματα του κλάδου και να δώσει λύσεις. Η ημερίδα της ΠΟΕΣΕ πλαισιώθηκε από 3 θεματικά πάνελ.