Τέταρτη στην Ευρώπη η Ελλάδα στη μυδοκαλλιέργεια

Τέταρτη στην Ευρώπη η Ελλάδα στη μυδοκαλλιέργεια

Η χώρα μας σύμφωνα με τον κ. Δραγάνη είναι η 4η «δύναμη» μεταξύ των Κρατών-Μελών της Ευρωπαϊκής Ενωσης σε ότι αφορά την παραγωγή μυδιού. Στην πρώτη θέση βρίσκεται η Ισπανία, ενώ ακολουθούν η Ιταλία και η Γαλλία.

Η τιμή του προϊόντος την εφετινή χρονιά ήταν εξαιρετική για τον παραγωγό και κυμάνθηκε από 80 λεπτά έως 1 ευρώ το κιλό. Η συγκομιδή τους γίνεται το διάστημα μεταξύ Απριλίου – Αυγούστου και ένα μύδι για να φτάσει από γόνος, στο τελικό στάδιο χρειάζεται συνολικά 12-14 μήνες.

Στη συνέχεια τα μύδια μεταφέρονται ατυποποίητα με φορτηγά ψυγεία σε κέντρα στο εξωτερικό. Εκεί, επανατοποθετούνται στη θάλασσα και ξαναπαίρνουν ζωή, μιας και όπως τονίζουν οι μυδοκαλλιεργητές ένα μύδι έχει ζωή 54άρων ωρών έξω από το νερό.

Η όλη διαδικασία είναι αυστηρή και έτσι κάθε φορτηγό που αναχωρεί με το φορτίο πρέπει να φέρει τα έγγραφα, που αναγράφουν πότε βγήκαν από τη θάλασσα, σε ποιο κέντρο αποστολής ή καθαρισμού μεταφέρονται και πόσοι τόνοι μεταφέρονται.