Τους ακρίτες παραγωγούς τίμησαν φέτος τα 16α Βραβεία Ποιότητας του «Γαστρονόμου»

Τους ακρίτες παραγωγούς τίμησαν φέτος τα 16α Βραβεία Ποιότητας του «Γαστρονόμου»

 

Στον ακριτικό Έβρο ταξίδεψαν φέτος για την τελετή βράβευσης τα 16α Βραβεία Ποιότητας, η εκδήλωση που διοργάνωσαν ο «Γαστρονόμος» και η «Καθημερινή» και φιλοξενήθηκε στις ιστορικές αποθήκες του Τελωνείου Αλεξανδρούπολης.

Την εκδήλωση τίμησε με την παρουσία της η A.E. Πρόεδρος της Δημοκρατίας Κατερίνα Σακελλαροπούλου. Τη συμβολή των μικρών ακριτικών επιχειρήσεων, που προωθούν την παραγωγή τους με πρωτότυπο τρόπο, χρησιμοποιώντας υψηλή τεχνολογία, δημιουργώντας θέσεις εργασίας και συνδυάζοντας την παράδοση με την ποιοτική αναβάθμιση των πρώτων υλών, εξήρε η Πρόεδρος της Δημοκρατίας που υπογράμμισε: «Με χαρά βρίσκομαι απόψε ανάμεσά σας, σε αυτή τη λαμπρή γιορτή της γαστρονομίας. Η 16η απονομή των βραβείων ποιότητας του ‘Γαστρονόμου’ σε αυτό τον τόπο, έχει για εμένα ιδιαίτερο συναισθηματικό βάρος: τη θέρμη της κοινής καταγωγής που μοιράζομαι με κάποιους από τους βραβευθέντες, αλλά και την αδιαμεσολάβητη επαφή με τις ρίζες μου, την αρχαία θρακική γη και τους καρπούς της, τους βιοπαλαιστές ανθρώπους της που έμειναν εδώ παρά τις καταστροφές, τους πολέμους, την προσφυγιά, και ξεχώρισαν για την προσφορά τους στον αγροδιατροφικό κλάδο.

Βραβεύονται σήμερα οι εκπρόσωποι μικρών ακριτικών επιχειρήσεων που προωθούν την παραγωγή τους με πρωτότυπο τρόπο, χρησιμοποιώντας υψηλή τεχνολογία, δημιουργώντας θέσεις εργασίας, συνδυάζοντας την παράδοση με την ποιοτική αναβάθμιση των πρώτων υλών, δίνοντας πρωτεύουσα σημασία στις μεταβαλλόμενες ανάγκες των καταναλωτών. Οι τιμώμενοι παραγωγοί, μεταποιητές και έμποροι ελληνικών τροφίμων, ανήκουν στο τμήμα εκείνο της κοινωνίας μας που μοχθεί καθημερινά για να αξιοποιήσει τον μεγάλο πλούτο της χώρας μας και που οραματίζεται και σχεδιάζει το μέλλον με σεβασμό στις παραδοσιακές τεχνικές και μέριμνα για το φυσικό περιβάλλον. Περιβάλλον που δοκιμάζεται σκληρά από την κλιματική κρίση, όπως έδειξαν και οι καταστροφικές πυρκαγιές που έπληξαν την Αλεξανδρούπολη και το δάσος της Δαδιάς το καλοκαίρι.

Δύο από τους επιχειρηματίες-παραγωγούς που βραβεύονται δραστηριοποιούνται στον νομό Έβρου και οι υπόλοιποι στην περιφέρεια της Μακεδονίας και τα νησιά του Βορείου Αιγαίου. Θα ήθελα να τους συγχαρώ έναν προς έναν, όμως επιτρέψτε μου να σταθώ στα ειδικά βραβεία που απονέμονται σε δύο θαρραλέες και μαχητικές γυναίκες. Στην Αγγελική Γιαννακίδου, ιδρύτρια και πρόεδρο του Εθνολογικού Μουσείου Θράκης, που τιμάται για την πολύτιμη συνεισφορά της στη διάσωση και την προβολή του θρακιώτικου λαϊκού πολιτισμού· και στη Ρηνιώ Κατσοτούρχη-Θηραίου, την αγαπημένη μας “Κυρά της Κίναρου”, τη μοναδική κάτοικο της ακριτικής Κίναρου, που ζώντας μια δύσκολη και σκληρή ζωή στα βράχια του νησιού, δίνει τη μάχη της επιβίωσης με χαμόγελο και έχει καταφέρει να μετατρέψει τη σημαδιακή αυτή βραχονησίδα των Δωδεκάνησων σε ευλογημένο κήπο και φιλόξενο καταφύγιο των ναυτικών μας.

Θα ήθελα να συγχαρώ επίσης την εφημερίδα ‘Καθημερινή’ και το περιοδικό της ‘Γαστρονόμος’, για τη συμβολή τους στην ενθάρρυνση και την προβολή των Ελλήνων παραγωγών και των προϊόντων τους. Εύχομαι η αναγνώριση και η επιβράβευση των επαγγελματιών και των επιχειρήσεων που αντέχουν στις διαδοχικές κρίσεις των ταραγμένων καιρών μας, να εμπνεύσει και άλλους να ασχοληθούν με την παραγωγή στον ακριτικό αυτόν τόπο. Η χώρα μας τους έχει ανάγκη για να πάει μπροστά, να οικοδομήσει ένα καλύτερο και ασφαλέστερο μέλλον».

Στη συνέχεια, η Πρόεδρος της Δημοκρατίας επέδωσε τιμητικό βραβείο στην Αγγελική Γιαννακίδου, ιδρύτρια και πρόεδρο του Εθνολογικού Μουσείου Θράκης.

“Αποφασίσαμε να κάνουμε την εκδήλωση για τα βραβεία στην Αλεξανδρούπολη, γιατί θεωρούμε ότι σε αυτό τον τόπο, αυτό που όλοι λέμε πατριωτισμό και που έχει γίνει πολύ της μόδας τελευταία, είναι κάτι το οποίο για σας δεν είναι μία εύκολη κουβέντα, ή μία ανάρτηση στο Twitter. Είναι κάτι το οποίο το βιώνετε καθημερινά και σας είμαστε ευγνώμονες για αυτό”, είπε ο διευθυντής της εφημερίδας “Καθημερινή” Αλέξης Παπαχελάς, απευθυνόμενος στους κατοίκους του Έβρου.

Την παρουσίαση ανέλαβε ο καταξιωμένος ηθοποιός Νίκος Ψαρράς.

Φέτος, ο θεσμός των Βραβείων τίμησε αποκλειστικά ακρίτες. Ο «Γαστρονόμος» ταξίδεψε παντού: από τον Εβρο μέχρι την Κάσο, τις Πρέσπες και τη Χίο. Στις εσχατιές της πατρίδας μας ανακάλυψε παραγωγούς που δραστηριοποιούνται χιλιόμετρα μακριά από την πρωτεύουσα, συχνά κάτω από αντίξοες συνθήκες.

Ανθρώπους «φωτεινούς», δραστήριους και δυναμικούς, που ξεχωρίζουν όχι μόνο για την ποιότητα των τροφίμων που παράγουν, αλλά και για το ήθος τους, και που με το παράδειγμά τους λειτουργούν ως κίνητρο για άλλους νέους ανθρώπους ώστε να μείνουν και να εργαστούν στον τόπο τους.

Σε ό,τι αφορά τις βραβεύσεις, το Τιμητικό Βραβείο δόθηκε στην Αγγελική Γιαννακίδου. Η ιδρύτρια και πρόεδρος του Εθνολογικού Μουσείου Θράκης είναι μια άοκνη θεματοφύλακας της θρακιώτικης παράδοσης, την οποία καταγράφει εδώ και δεκαετίες με σκοπό τη διατήρηση και την ανάδειξή της.

Το Βραβείο Παραγωγής Ελαιολάδου απονεμήθηκε στο Konos – Κτήμα Μιχελή, που δημιουργεί εδώ και τέσσερις γενιές στην εβρίτικη γη.

Το Βραβείο Παραγωγής Μελιού ταξίδεψε φέτος στο Βόρειο Αιγαίο και στη Λήμνο, με παραλήπτη το Honey Hasapis.

Το Βραβείο Παραγωγής Τυροκομικού Προϊόντος απονεμήθηκε στο Τυροκομείο Βασίλα της Λέσβου για το εξαιρετικό λαδοτύρι του, ενώ το Βραβείο Παραγωγής Οίνου δόθηκε όχι σε ένα ούτε σε δύο, αλλά σε τέσσερα οινοποιεία από τη Λήμνο που επιμένουν με γηγενείς ποικιλίες και έχουν γίνει οι καλύτεροι διαφημιστές του τόπου τους: στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Limnos Wines, στο Οινοποιείο Γκαράλη, στο Κτήμα Χατζηγεωργίου και στο Limnos Organic Wines.

Το Βραβείο Προϊόντος Ευρείας Κατανάλωσης κέρδισαν οι Μύλοι Θράκης – Ι. Ουζουνόπουλος Α.Ε., ενώ το Βραβείο Επιχειρηματικότητας η Ενωση Μαστιχοπαραγωγών Χίου και η εταιρεία Mediterra S.A. Το Βραβείο «Εύη Βουτσινά», το οποίο δίνεται κάθε χρόνο σε παραγωγούς που φτιάχνουν μικρής παραγωγής, σπάνια και εκλεκτά τοπικά προϊόντα, πήγε αυτή τη χρονιά έως τα Δωδεκάνησα και στο Τυροκομείο Κάσος – Ιωάννης Βοναπάρτης.

Οι ακριτικές λίμνες μας είχαν την τιμητική τους με δύο διακρίσεις: το Βραβείο Παραγωγής Οσπρίων απονεμήθηκε στην Prespa top, ενώ το Βραβείο Παραγωγής Κρέατος και Αλλαντικών στην Κerkini farm.

Τέλος, το Ειδικό Βραβείο απονεμήθηκε στην «κυρά του βράχου», τη Ρηνιώ Κατσοτούρχη-Θηραίου, μοναδική κάτοικο της Κινάρου και ένα ζωντανό σύμβολο του τι σημαίνει ακρίτας.

Η Καθημερινή και ο Γαστρονόμος προσέφεραν επίσης μία υποτροφία προπτυχιακού προγράμματος στο Κολλέγιο Perrotis της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής σε φοιτητή ή φοιτήτρια από τον Εβρο. Η υποτροφία θα καλύψει και τα τέσσερα έτη σπουδών με έναρξη το ακαδημαϊκό έτος 2024-2025 και ευχόμαστε αυτή η συμβολική κίνηση να δώσει την ευκαιρία σε έναν νέο άνθρωπο να πραγματοποιήσει το όνειρό του και να αποκτήσει τις γνώσεις αυτές που θα συνεισφέρουν στην γεωργική ανάπτυξη του τόπου.

Η τελετή αφιερώθηκε στη μνήμη του μοναχού Επιφάνιου του Μυλοποταμινού, ενός αληθινού Γαστρονόμου που έκανε γνωστή την αγιορείτικη κουζίνα σε όλο τον κόσμο.

Το φετινό βραβείο το επιμελήθηκε το Εθνολογικό Μουσείο Θράκης.

Την τελετή απονομής ακολούθησε η γιορτή των σεφ του Γαστρονόμου.

Θερμές ευχαριστίες στον Δήμο Αλεξανδρούπολης, στον Οργανισμό Λιμένος Αλεξανδρούπολης και σε όλους τους εκλεκτούς καλεσμένους που τίμησαν την τελετή με την παρουσία τους. Ειδικές ευχαριστίες στην Ανεξάρτητη Αρχή Δημοσίων Εσόδων και στο Τελωνείο Αλεξανδρούπολης για την παραχώρηση των εγκαταστάσεων του Τελωνείου για την εκδήλωση.