Το ζήτημα των κρασιών χωρίς αλκοόλ συζητήθηκε στην Έκθεση Degré Zéro στο Παρίσι, όπου οι οινοποιοί ανέφεραν ότι οι αποαλκοολωμένοι οίνοι είναι συμπληρωματικό προϊόν και όχι ανταγωνιστικό, όπως αναφέρει η ΚΕΟΣΟΕ. Ο οινοποιός Vincent Pugibet, από το Domaine de la Colombette, από τους πρώτους που έκαναν αφαίρεση αλκοόλ στα κρασιά τους, τόνισε ότι “όσοι επικρίνουν είναι βαθιά ανόητοι… Δεν λέμε να σταματήσουμε να πίνουμε κρασί, αλλά επεκτείνουμε την αγορά απευθυνόμενοι σε μια νέα πελατεία. Είναι ένα συν”.

Η παραγωγή κρασιών χωρίς αλκοόλ βοηθά στην προσέλκυση νέων πελατών, υποστήριξε ο Julien Meyre, επικεφαλής των αμπελώνων Alain Meyre στο Listrac-Médoc. Έχοντας παράξει κρασιά χωρίς αλκοόλ, τόνισε ότι ολόκληρος ο νέος κλάδος βρίσκεται στη διαδικασία δημιουργίας, ενώ μίλησε για “εναλλακτική λύση στα αναψυκτικά”. “Είναι ένα κοινωνικό φαινόμενο, όχι μια μόδα”, συμπλήρωσε. Λαμβάνοντας υπόψη ότι οι επικρίσεις του κρασιού χωρίς αλκοόλ βασίζονται στην έλλειψη κατανόησης, ο Meyre επισήμανε ότι οι καταναλωτές που το αγόρασαν, δεν θα είχαν αγοράσει τυπικό κρασί και ότι “πρέπει να αδράξουμε αυτή τη μεγάλη ευκαιρία να χρησιμοποιήσουμε αμπέλια, αντί να τα ξεριζώσουμε”.

Στο ίδιο μήκος κλίματος, γνωρίζοντας ότι οι καταναλωτές κρασιών χωρίς αλκοόλ “έχουν την τάση να πίνουν coca-cola ή Perrier”, το ενδιαφέρον “είναι να προσφέρουμε μια εναλλακτική λύση”, υποστήριξε η οινοποιός, Mathilde Ollivier. “Μπορεί επίσης να προσφέρουμε κάτι από τον κόσμο του κρασιού σε όσους δεν πίνουν αλκοόλ”, πρόσθεσε ο Alexis Vialette, Διευθυντής της Συνεταιριστικής Ένωσης Rhonéa.