Георгий Стефос и его семья выросли на берегу лагуны Мессолонги — Этолико и научились искусству ботарго рядом с местными традиционными рыбаками. На протяжении десятилетий «Ботарго Стефос», приготовленный по традиционному домашнему
Георгий Стефос и его семья выросли на берегу лагуны Мессолонги — Этолико и научились искусству ботарго рядом с местными традиционными рыбаками. На протяжении десятилетий «Ботарго Стефос», приготовленный по традиционному домашнему